Recette de coulis de tomates fraiche maison rapide et simple

Cette recette est très pratique quand on souhaite conserver ses tomates cueillies au mois d’octobre de son jardin

Ingrédients

• Tomates
• Huile d’olive
• Et selon votre goût : du sel, du poivre, des épices , des herbes aromatiques

Vous pouvez également faire un coulis de tomate nature que vous assaisonnerez selon votre recette

Pour les herbes aromatiques, vous pouvez par exemple le basilic ou l’origan.

Ustensiles nécessaires

– une poêle de préférence, mais vous pouvez aussi utiliser une casserole

– une spatule en bois

Facultatif : un bocal en verre avec son couvercle  ( veillez à ce que le bocal soit propre pour la bonne conservation de la recette)

Temps de préparation :  5 mn

Temps de cuisson : 20 mn