Recette de quinoa aux lentilles et aux lardons

C’est une recette de légumineuse associée à une céréale

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​Ingrédients pour 4 personnes

• 150 grammes de lardons
• 150 g de lentilles vertes
• 250 g de quinoa
• sel/poivre selon son goût
• 1 cuillère à soupe d’huile (huile olive, huile de colza…selon vos préférences)
• 10 g de beurre
  

Temps de préparation /cuisson : 35 minutes

Commencer la cuisson du quinoa

Je recommande de commencer par la cuisson du quinoa, qui demande plus de préparation

​Au préalable, rincer le quinoa à l’eau froide