Valeurs nutritionnelles et logos

par | 10 février 2017 | etiquetage, logo nutritionnel

COMMENT COMPRENDRE LES VALEURS NUTRITIONNELLES DE NOS ALIMENTS EN UTILISANT LES LOGOS NUTRITIONNELS ?

Êtes-vous de ceux qui sont perdus avec tous les informations nutritionnelles mentionnées sur l’étiquette de nos aliments  et qui se tournent vers les logos nutritionnels?

A l’heure actuelle, l’étiquetage nutritionnel disponible sur les produits est réglementé selon la réglementation européenne (règlement INCO 1169/2011), applicable depuis le 13 décembre 2016.

Cette déclaration obligatoire indique la valeur énergétique et un certain nombre de nutriments

  • soit à partir d’un tableau
  • soit d’une façon linéaire.

C’est une présentation mettant en évidence les atouts et les faiblesses de chaque aliment avec des valeurs chiffrées.

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Etiquetages nutritionnels simplifiés en test

par | 20 septembre 2016 | etiquetage

Etiquetage nutritionnel : période test à partir du 26 septembre 2016

Des logos épurés qui ont pour but d’améliorer l’information des consommateurs vont étiqueter une sélection d’aliments sensibles.

Des étiquetages nutritionnels en test sont en place dans 60 supermarchés,dans 4 régions pendant 10 semaines pour tester 4 logos.

Le but de cette phase test est de recommander au professionnel un logo qui sera choisi pour mieux informer le consommateur.

Ces logos s’appuient sur les valeurs nutritionnelles mais aussi sur les différents nutriments des aliments, en particulier les graisses, les sucres et le sel.

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Barbecue, plancha: les 5 astuces pour manger sain

par | 8 juillet 2016 | alimentation, barbecue, légume, plancha

Barbecue, plancha, les voilà de sortis pour l’été.

C’est l’heure du déjeuner ou du dîner, à la maison ou entre amis….

L ‘été, le beau temps arrivent et on se laisserait bien tenté par un barbecue ou une plancha !

Le Plaisir de Manger Sain vous livre des astuces pour profiter du plaisir de manger sain au barbecue et à la plancha.

Barbecue, plancha : comment en profiter en mangeant sain?

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